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品茶 > 凉爽一夏，热量爆表的凉菜大公开(凉菜热量排行榜)
炎炎夏日，阳光如火，热浪袭人。在这个季节里，一碗清爽的凉菜无疑是拯救我们味蕾的救星。今天，就让我为大家揭秘几款热量爆表的凉菜，让你在炎炎夏日中，也能享受到凉爽一夏的滋味。
一、凉拌黄瓜
黄瓜，清热解毒，生津止渴，是夏日必备的凉菜。凉拌黄瓜简单易做，只需将黄瓜洗净切片，用盐腌制一下，挤去多余水分，再加入蒜末、辣椒、醋、生抽等调料拌匀即可。这道凉拌黄瓜清爽可口，热量低，非常适合夏天食用。
二、蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道经典凉菜，肉质鲜嫩，蒜泥香浓。制作蒜泥白肉，首先将猪肉煮熟切片，再用蒜泥、辣椒油、醋、生抽、糖等调料拌匀。这道凉菜口感独特，营养丰富，非常适合夏天食用。
三、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道家常凉菜，酸辣可口，开胃解腻。制作酸辣土豆丝，先将土豆去皮切丝，用开水焯熟，捞出备用。接着，将蒜末、辣椒、醋、生抽、糖等调料炒香，再加入土豆丝快速翻炒，最后出锅即可。这道凉菜简单易做，美味可口，非常适合夏天食用。
四、凉拌海带丝
海带丝富含碘元素，具有很好的养生保健作用。凉拌海带丝，先将海带丝泡发洗净，用开水焯熟，捞出备用。然后，将蒜末、辣椒、醋、生抽、糖等调料拌匀，再加入海带丝拌匀即可。这道凉拌海带丝清爽可口，热量低，非常适合夏天食用。
五、凉粉
凉粉是夏日里的消暑佳品，口感滑嫩，清凉解暑。制作凉粉，先将绿豆粉或红薯粉加水搅拌成糊状，倒入锅中煮至凝固，捞出晾凉切片。然后，将蒜末、辣椒、醋、生抽、糖等调料拌匀，再加入凉粉拌匀即可。这道凉粉清凉可口，热量低，非常适合夏天食用。
六、凉拌皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是一道经典凉菜，口感细腻，味道鲜美。制作凉拌皮蛋豆腐，先将皮蛋去壳切块，豆腐切成小块，用开水焯熟，捞出备用。然后，将蒜末、辣椒、醋、生抽、糖等调料拌匀，再加入皮蛋和豆腐拌匀即可。这道凉拌皮蛋豆腐营养丰富，美味可口，非常适合夏天食用。
以上六款凉菜不仅口感清爽，热量低，而且制作简单，非常适合夏天食用。在这个炎炎夏日里，让我们一起享受凉爽一夏的美味吧！
